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Joshua Stagraczynski

Mit seinen mexikanischen Wurzeln wird Josh seine Gastfreundschaft in die Wiege gelegt. Denn in seiner Familie wird Kulinarik und Geselligkeit ganz großgeschrieben. Sämtliche Gäste werden stets freundlich willkommen geheißen und großzügig verwöhnt. Diese Werte und Grundsätze ziehen sich durch seine Biographie wie in der Kindheit im privaten Umfeld der Familie und ab der Studienzeit beruflich in der Gastronomie. Über die Jahre führen ihn viele Stationen im In- und Ausland zu seinem Fachgebiet der Bar. Als Betriebswirt und Botschafter der Barkultur zaubert Ihnen Josh als Gastgeber im pan con tomate nicht nur das passende Getränk, sondern auch die passende Atmosphäre zur Dolce Vita und Savoir Vivre in die HafenCity Hamburg.

Matteo Ferrantino

Der italienische Chefkoch begeisterte längst mit der Eröffnung seines preisgekrönten Gourmetrestaurant bianc im November 2017. Nach 2 Jahren wurde der talentierte Italiener bereits mit seinem zweiten Michelin Stern ausgezeichnet.

Nachdem Matteo mit Spitzenköchen wie Eckart Witzigmann, Roland Trettl und Dieter Koschina gearbeitet hat, fasziniert er jetzt auch in Hamburg mit seiner Leidenschaft für die mediterrane Küche. Ursprünglich aus Mattinata/Apulien stammend ist sein neues Projekt eine Hommage an seine Heimat.

Menu

Das Leben sollte so gut schmecken wie unser pan con tomate!

 Pan con tomate und Tapas stehen wie fast keine anderen Speisen für die authentisch, mediterrane Küche. Ehrliche Zutaten werden zu einem absoluten Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der mediterranen Lebensweise begeistern. 

Events im PanConTomate

Jazz n´dine oder auch Swing n´dine.

Wo? Natürlich im pan con tomate.

Wann genau finden Sie hier:

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Location

Wer nach Entspannung mit dem puren „la dolce vita“ Flair sucht, ist im pan con tomate genau richtig.

 Sie erwartet exzellentes pan con tomate und eine Auswahl an mediterranen Tapas. Dazu bekommen Sie ein animierendes Glas Wein auf unserer Sommerterrasse oder natürlich auch im gemütlichen Innenraum. Die vielfältige Weinkarte, sowie erfrischende Cocktails lassen den Moment zu etwas ganz Besonderem werden. 

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