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Matteo Ferrantino

Der italienische Chefkoch begeisterte längst mit der Eröffnung seines preisgekrönten Gourmetrestaurant bianc im November 2017. Nach 2 Jahren wurde der talentierte Italiener bereits mit seinem zweiten Michelin Stern ausgezeichnet.

Nachdem Matteo mit Spitzenköchen wie Eckart Witzigmann, Roland Trettl und Dieter Koschina gearbeitet hat, fasziniert er jetzt auch in Hamburg mit seiner Leidenschaft für die mediterrane Küche. Ursprünglich aus Mattinata/Apulien stammend ist sein neues Projekt eine Hommage an seine Heimat.

Alex Antonovici

Alex hat seine kulinarische Reise in Australien begonnen. Dort hat er die Schönheit und faszinierenden Facetten der Welt der Gastronomie entdecken dürfen. Über Neuseeland und Italien landete er schließlich in Deutschland. Gäste werden stets freundlich willkommen geheißen und auf eine kulinarische Reise entführt. Diese Werte und Grundsätze ziehen sich durch seine Biographie: Über die Jahre führen ihn viele Stationen im In- und Ausland zu seinem Fachgebiet der Bar. Als leidenschaftlicher Botschafter der Barkultur zaubert Ihnen Alex als Gastgeber im pan con tomate nicht nur das passende Getränk, sondern auch die passende Atmosphäre zum mediterranen Lebensgefühl in die HafenCity Hamburg.

Bar

Speisen

Wein

Location

Wer nach Entspannung mit dem puren „la dolce vita“ Flair sucht, ist im pan con tomate genau richtig.

Sie erwartet exzellentes pan con tomate und eine Auswahl an mediterranen Tapas. Dazu bekommen Sie ein animierendes Glas Wein auf unserer Sommerterrasse oder natürlich auch im gemütlichen Innenraum. Die vielfältige Weinkarte, sowie erfrischende Cocktails lassen den Moment zu etwas ganz Besonderem werden.

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